quinta-feira, novembro 13
O álcool e o género
Há razões científicas que confirmam que as mulheres têm, em geral, e para o mesmo peso, maior sensibilidade ao álcool que os homens. De facto, as mulheres têm em média, para o mesmo peso, maior quantidade de matéria gorda (felizmente, em geral, nos sítios certos) que os homens, ou o que está directamente relacionado, menor quantidade de água no corpo e sangue. Logo também, para a mesma quantidade de álcool ingerido, e uma vez que este se dissolve muito pouco nas gorduras, as mulheres têm uma maior concentração de álcool no sangue. No entanto, quase todos os os estudos confirmam (como muito bem me indicaram os meus alunos) que as mulheres têm menos problemas e mais controle quando bebem, logo parecem ter menor sensibilidade ao álcool. Qual é a contradição? Nenhuma: as mulheres bebem em média muito menos, como também confirmam todos os estudos...
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